La Junta Directiva de la A.C. “Cora de Ilbira” invita a participar en la conferencia que tendrá lugar el próximo miércoles 23 de junio de 2022 a cargo de Marcos García García titulada “Comer y vivir en Medina Elvira durante la Edad Media” en el hall del Centro Cultura Medina Elvira de Atarfe a las 19:00h.
Marcos García García es Doctor por la Universidad de Granada con una tesis doctoral en la que abordó cómo se gestionó el ganado, el papel de los animales y el consumo de carne, en distintos yacimientos de al- Andalus, comparando Medina Elvira con Córdoba y el Tolmo de Minateda, entre otros yacimientos. Con posterioridad ha sido investigador posdoctoral en la University of York (Reino Unido) durante más de dos años y actualmente está contratado en la Universidad de Alicante, si bien sigue de manera muy estrecha y activa vinculado al grupo de investigación del que es miembro “Toponimia, Historia y Arqueología del Reino de Granada” que primero bajo la dirección de Antonio Malpica Cuello y ahora de Guillermo García- Contreras se han encargado de la investigación en el yacimiento arqueológico de Atarfe.
En su ponencia va a plantear las distintas metodologías que ha aplicado para el estudio de la alimentación en Medina Elvira, fundamentalmente el análisis de los huesos de animales en una disciplina que conocemos como arqueozoología lo cual relaciona con los recipientes cerámicos y otros objetos arqueológicos. Pero además, utilizará estos datos para proponer una lectura social de lo que supone la alimentación en al-Andalus, los tabúes que había con ciertos alimentos, las formas habituales en las que se practicaba la carnicería o en la que se preparaban los alimentos y cómo se servían en las mesas, así como por ejemplo el papel de las mujeres como el sector de la
sociedad que habitualmente se encargaba de la cocina de los alimentos y de la transmisión de las recetas, entre otras muchas cosas.
La Conferencia está subvencionada por la Diputación Provincial de Granada
Rogamos difunda esta información y esperamos contar con su presencia el próximo dia 23 DE JUNIO A LAS 19H EN EL HALL DEL CENTRO CULTURAL MEDINA ELVIRA DE ATARFE
